- noviembre 24, 2022
- 6:24 am
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Cuando se trabaja con alimentos y bebidas, como carne procesada, cereales, harinas, lácteos y líquidos embotellados, las instalaciones e instrumentos deben contar con estrictos lineamientos de higiene para evitar la contaminación de los productos.
Una de las áreas en las que se debe cumplir estos estándares es en el tratamiento de agua para mantener la impureza y verificar que su consumo sea óptimo para el producto. Es importante conocer la aplicación industrial a utilizar para emplear el proceso que mejor beneficie al tratamiento de agua: ósmosis inversa, desmineralización, purificación, circuitos de refrigeración, aguas residuales, entre otros.
Una de las áreas en las que se debe cumplir estos estándares es en el tratamiento de agua para mantener la impureza y verificar que su consumo sea óptimo para el producto. Es importante conocer la aplicación industrial a utilizar para emplear el proceso que mejor beneficie al tratamiento de agua: ósmosis inversa, desmineralización, purificación, circuitos de refrigeración, aguas residuales, entre otros.
Calidad del agua en el envasado
El agua embotellada proviene de ríos, cascadas y lagos de agua dulce. Al elegir estas zonas se investiga y realizan análisis como muestras de líquido y contenidos minerales para determinas si son aptas para realizar su tratamiento y poder procesarlas. Una vez obtenido los resultados, comienza el proceso para disolver sustancias y empezar el proceso.
Tratamiento de agua para calderas de baja, media y alta presión
Para mantener las instalaciones de generación de vapor en las mejores condiciones es importante considerar dispersantes de sales cálcicas, compuesto antiincrustantes, óxidos metálicos a fin de impedir su deposición en las superficies de transferencia de calor y productos de efecto anticorrosivo para alejar “la degradación de los materiales del circuito tales como reductores de oxígeno y mezclas de aminas neutralizantes para mantener pH’s de operación en valores óptimos desde el punto de vista de la conservación del sistema”.
Iniciar el tratamiento de agua en la generación vapor requiere operaciones de limpieza como el pasivado que consiste el mantenimiento industrial a base de un procedimiento para limpiar el acero inoxidable de equipos y tuberías donde transitan los alimentos procesados, con el objetivo de evitar la entrada de óxidos metálicos que pueden depositarse en las superficies de transferencia de calor reduciendo los rendimientos térmicos de la instalación.
Contáctanos para asesorarte en la selección de materiales y equipos para estas aplicaciones.
Iniciar el tratamiento de agua en la generación vapor requiere operaciones de limpieza como el pasivado que consiste el mantenimiento industrial a base de un procedimiento para limpiar el acero inoxidable de equipos y tuberías donde transitan los alimentos procesados, con el objetivo de evitar la entrada de óxidos metálicos que pueden depositarse en las superficies de transferencia de calor reduciendo los rendimientos térmicos de la instalación.
Contáctanos para asesorarte en la selección de materiales y equipos para estas aplicaciones.
Fuentes:
- Pure Aqua, Inc. (s.f.). Alimentos y Bebidas | Ósmosis Inversa y Sistemas de Tratamiento de Agua. Pure Aqua, Inc.
- DMI-65. (s.f.). Agua para alimentos y bebidas. DMI-65
- Adiquímica. (s.f.). Tractament d’aigües de calderes. Adiquímica.
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